Trucs et Astuces du quotidien pour consommer malin!

Mieux conserver ses aliments:

• Pour raviver les salades : faire tremper au moins ¾ d’heure dans de l’eau avec un morceau de sucre.

• Pour rajeunir les vieilles carottes : ajouter une cuillère à café de sucre dans l’eau de cuisson des carottes.

• Pour conserver le pain et les biscuits : les placer dans une boîte avec une moitié de pomme.

• Pour rendre le croquant aux légumes défraichis : les laver, les couper et les laisser tremper une nuit dans l’eau au réfrigérateur.

• Pour que les pommes de terre ne germent pas : les entreposer dans un endroit sombre avec 2 pommes.

• Pour conserver les fruits entamés : arroser le côté entamé avec du jus de citron.

• Pour garder le gaz des boissons gazeuses entamées : les placer dans le réfrigérateur, le goulot en bas.

 La cuisson des aliments:

• Mettre le sel dans l'eau de cuisson des pâtes ou du riz une fois que l'eau bout car le sel ralentit l'ébullition.

 La gestion du frigo:

• Quand on achète un appareil électro-ménager, regardez bien l'étiquette de classement énergétique, préférez les classes A = super-performant.

• Ne pas placer le frigo près d'une source de chaleur, risque de surconsommation électrique.

 

• Dégivrer régulièrement le réfrigérateur (1 fois/mois ou dès que la couche de givre dépasse 2 à 3 mm). Car 5 mm de givre augmente jusqu’à 30% la consommation des réfrigérateurs et congélateurs!!!

• Ne pas surcharger les frigos et ne pas mettre d'aliments tièdes ou chauds à l'intérieur.

• Jeter les sur-emballages (cartons...) avant de ranger les courses dans le frigo ou dans le congélateur (ils n'ont pas besoin d'être refroidis!).

• Éviter d'encastrer le frigo, son moteur dégage de la chaleur et il dépensera plus d'énergie à se refroidir.

• Nettoyer la grille à l’arrière du réfrigérateur deux fois par an environ: elle est chargée d’expulser la chaleur extraite. Il est fondamental pour le bon fonctionnement de l’appareil que l’air puisse circuler à l’arrière de l’appareil.